2024-05-03@16:52:54 GMT
۹۹ نتیجه - (۰.۰۰۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «نمک فلفل لازم»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
ما طرز تهیه و مواد لازم مرغ مارگاریتا را برای شما آوردیم. موادلازم: سینه مرغ:1عدد نوشته های مشابه پیازبنفش:1عدد گوجه گیلاسی:20عدد ریحان: مقداری بالزامیک گلیز: 2قاشق روغن زیتون: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم پنیرموتزارلا:به میزان لازم طرز تهیه و مواد لازم مرغ مارگاریتا: به گزارش بانو زی، ابتدا سینه مرغ را از وسط برش دهید. سپس داخل یک ظرف بگذارید با نمک و فلفل و کمی روغن زیتون مزه دار کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خورد کنید. داخل تابه بریزید و با کمی روغن زیتون تفت دهید. کمی که سبک شد گوجه ها گیلاسی را اضافه کنید. تفت دهید. بالزامیک و نمک و فلفل را اضافه کنید. ریحان ریز خورد کنید و اضافه...
مواد لازم سس فلفل: فلفل چیلی: 1 کیلو سرکه: 1تا2لیوان نمک: به میزان لازم مخلوط کن پارچه نخی طرز تهیه سس فلفل: به گزارش بانوی زیبا، ابتدا فلفل ها را تمیز بشورید و سر آنها را جدا کنید. روی یک پارچه نخی تمیز آنها را بریزید و اجازه دهید کامل خشک شود. فلفل ها که کامل خشک شد آنها را خورد کنید. فلفل های خورد شده و نمک و یک لیوان از سرکه را بریزید و مخلوط کنید. سس فلفل باید تقریبا غلیظ باشد پس اگر یک لیوان سرکه غلظت خوبی به آن داد دیگر مجدد به آن سرکه اضافه نکنید. این سس را داخل ظرف بریزد و داخل یخچال نگهداری کنید. برای بال و کتف کبابی چاشنی بسیار...
به گزارش راهنماتو، سه ترشی خاص و خوشمزه و پرکاربرد که بتوانید سه سوته آنها را درست کرده و میل کنید و باز هم دلتان بخواهد زحمت تهیه کردنشان را بکشید پیش روی شماست. مطمئن باشید هر کسی یک قاشق از این ترشی‌ها بخورد دیگر آدم قبل نخواهد بود! ترشی بادمجان و انار: مواد لازم: ماده غذایی مقدار بادمجان درشت 4 عدد انار یک عدد لبوی خام یک عدد سیر چند حبه فلفل تند یک عدد نبات چند تکه مرزه و ترخان خشک به مقدار لازم جعفری، گشنیز و نعناع تازه از هر کدام یک دسته نمک، گل پر پودر نشده، سیاه...
به گزارش همشهری آنلاین، استریپس سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی است که با سیب زمینی درست می شود، در ادامه آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیب زمینی استریپس را می‌خوانید: مواد لازم برای تهیه استریپس سیب زمینی: سیب زمینی پخته شده: ۴ عدد پیاز نگینی شده و سرخ شده: ۳ قاشق غذایی جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم آرد: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۲ عدد مغز نان باگت: به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز طرز تهیه و دستور پخت استریپس سیب زمینی سیب زمینی پخته شده را مخلوط کرده تا به طور کامل...
به گزارش همشهری آنلاین، وقتی صحبت حذف گوشت از وعده‌های غذایی میشود، اغلب ما تصور میکنیم که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهیم داشت. در حال که با یک جستجو در لیست غذاهای بدون گوشت، متوجه می‌شویم که تعداد غذاهای بدون گوشت کم نیستند. چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: ۱- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز:...
به گزارش همشهری آنلاین، وقتی صحبت حذف گوشت از وعده‌های غذایی میشود، اغلب ما تصور میکنیم که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهیم داشت. در حال که با یک جستجو در لیست غذاهای بدون گوشت، متوجه می‌شویم که تعداد غذاهای بدون گوشت کم نیستند. چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: ۱- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز:...
در این مطلب با طرز تهیه غذا با کدو سبز آشنا می‌شوید. برای خواندن طرز تهیه کوکوی کدو سبز ادامه این مطلب را بخوانید. به گزارش همشهری آنلاین، کدو سبز کالری خیلی کمی دارد در نتیجه کوکویی هم که با آن درست میشود کم کالری بوده و جزو غذاهای رژیمی محسوب میشود. مواد لازم برای تهیه کوکو کدو سبز برای تهیه کوکو کدو سبز مواد زیر را آماده کنید: - کدو سبز نیم کیلوگرم - تخم مرغ دو عدد - آرد سه قاشق غذاخوری - پیازچه خرد شده نصف یک پیمانه - نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم - روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه کوکو کدو سبز کدو سبز را پوست گرفته و رنده کنید....
به گزارش همشهری آنلاین، کدو سبز کالری خیلی کمی دارد در نتیجه کوکویی هم که با آن درست میشود کم کالری بوده و جزو غذاهای رژیمی محسوب میشود. مواد لازم برای تهیه کوکو کدو سبز برای تهیه کوکو کدو سبز مواد زیر را آماده کنید: کدو سبز نیم کیلوگرم تخم مرغ دو عدد آرد سه قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف یک پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه کوکو کدو سبز کدو سبز را پوست گرفته و رنده کنید. (برای اینکه جذب روغن کدو کم شود؛ مقداری نمک روی کدوی رنده شده بریزید و بعد از ده دقیقه کدو را داخل صافی ریخته و فشار دهید تا آب...
کوکو مرغ و جعفری غذایی بسیار اسان است که می توانید آن را برای وعده شام تهیه کنید. مواد لازم:سینه مرغ ۱ عددپیاز ۱ عددسیر ۲ حبه جعفری تازه و خردشده ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم تخم مرغ ۱ عددگشنیز خردشده به مقدار لازمسینه مرغ و یا ران و یا ترکیب هر دو رو به مقدار لازم به همراه سیر و پیاز داخل میکسر بریزید تا حسابی با هم میکس بشن.بعد به این ترکیب جعفری تازه خورد شده، یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری زردچوبه (ادویه دلخواه) اضافه کنید.حالا توی تابه مقداری روغن بریزید و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و صافش کنید و داخل ماهیتابه بچینید.شعله رو خیلی...
وقتی صحبت حذف گوشت از وعده‌های غذایی میشود، اغلب ما تصور میکنیم که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهیم داشت. در حال که با یک جستجو در لیست غذاهای بدون گوشت، متوجه می‌شویم که تعداد غذاهای بدون گوشت کم نیستند. چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: ۱- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز: دو عدد فلفل...
همشهری آنلاین: در این مطلب یک منوی کامل برای تمام وعده‌های غذایی یک روز رو به شما پیشنهاد داده‌ایم. یک نان ویژه برای صبحانه در یک روز تعطیل نان زیتون ۱. آرد، مایه خمیر، شکر و شیر خشک را داخل کاسه بزرگی خوب مخلوط کنید. بعد شیر را به آن بیفزایید و کاملا به هم بزنید تا یک دست شود. حالا دیگر مواد را هم اضافه کنید و ده دقیقه ورز دهید. خمیر را داخل کاسه‌ای که با روغن مایع چرب شده قرار دهید و روی ظرف را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید نیم‌ساعت بماند. ۲. خمیر حاصل را به ۱۲ چانه مساوی تقسیم کنید و با فاصله در سینی فر بچینید و روی هر کدام...
همشهری آنلاین: اگر می‌خواهید با یک سالاد خیلی متفاوت مهمانان را غافلگیر کنید این مطلب را با دقت بخوانید. ۱. هویج، لبو و سیب‌زمینی را با پوست آبپز کنید. بعد از پخت پوستشان را بگیرید و همراه پیاز و خیار شور نگینی ریز خرد کنید. ۲. مواد به دست آمده را با افزودن نخود فرنگی و روغن زیتون با هم مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. به همین راحتی سالاد شما آماده است برای چنگال! مواد لازم ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد لبو متوسط یک عدد پیاز ۲ عدد هویج یک عدد کنسرو نخود فرنگی خیار شور به مقدار لازم روغن زیتون بی‌بو، نمک و فلفل به مقدار لازم کد خبر 757917 منبع: همشهری...
اکثر ما از غذاهای قدیمی و تکراری خسته شده ایم و به دنبال غذاهای جدید و خوشمزه هستیم. در ادامه ما قصد معرفی چندین غذای جدید و خوشمزه را به شما خواهیم داشت. رولت گوشت با جعفری و گردو یکی از غذاهای جدید و خوشمزه یک غذای خوشمزه و جدید که با گوشت چرخ کرده درست میشود. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید: گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط سیر: ۲ حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق مواد داخل این رولت تخم‌مرغ: ۲ عدد جعفری و گشنیز: ۳ قاشق غذاخوری زرشک: ۳ قاشق غذاخوری گردو خردشده: ۲ قاشق غذاخوری برای تهیه این غذای خوشمزه...
مواد لازم: برنج یک و نیم پیمانه ماش ۳ پیمانه پیاز بزرگ یک عدد شلغم یک کیلو نمک و فلفل زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: پیازها را خرد میکنیم و با کمی روغن سرخ میکنیم تا کمی سبک شود. برنج و ماش را به پیاز اضافه میکنیم و به اندازه کافی آب در قابلمه می‌ریزیم تا مواد به خوبی پخته و نرم نرم شوند. نصفی از شلغم‌ها را رنده میکنیم و نصفی دیگر را به صورت حبه‌ای خرد میکنیم و در اش می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم همه مواد با شعله کم نزدیک به یک ساعت جا بیفتد. در آخر نمک و فلفل غذا را هم اندازه میکنیم و با پیاز داغ حسابی که با زردچوبه درست کرده اید نوش...
سر گنجشکی یا کله گنجشکی به عنوان یکی از انواع غذا با گوشت چرخ کرده یک غذای خوشمزه و مفید است که مواد اصلی آن گوشت و پیاز و سیب زمینی است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۲ عددپیاز ۲ عدد آب ۳ پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: یکی از پیازها را رنده ریز کرده و آب پیاز را بگیرید. حالا پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دهید. مواد گوشتی را به اندازه گلوله‌های کوچک یا کوفته قلقلی‌های ریز درآورده و کوفته قلقلی‌ها را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی خنک...
برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه كتلت ماهی با سس سير دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: ماهی قزل آلا فیله شده 500 گرم، سیب زمینی 2 عدد، گشنیز 1 دسته کوچک، پیاز 1 عدد، سیر 2 حبه، آرد سفید 3 ق س، شنبلیله 1 ق چ، پودر لیمو 1 ق چ، نمک 2 ق چ، فلفل سیاه و ادویه کاری به میزان لازم، آرد سوخاری 1 لیوان، روغن سرخ کردنی مقداری مواد لازم سس سیر: روغن زیتون یا روغن پخت و پز 3 ق س، سیر له شده 6 تا 7 حبه، فلفل قرمز پرک 2 ق س، نمک 1 ق چ، شکر 2 ق س،...
شامی ترش، از غذاهای آسان و سنتی گیلان است که با سس غلیظ سرو میشود. پیاز، گوشت چرخ کرده، گشنیز، جعفری، آردنخودچی، نعنا، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه برای تهیه این غذا لازم است همچنین برای سس این غذا لازم است تا زردچوبه، پیاز، گوجه فرنگی، رب گوجه، فلفل سیاه، آب و نمک ترکیب شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی لطیفه بدون نیاز به فر + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت مانتی ترکیه دعوت کرد. برای تهیه خمیر مانتی احتیاج داریم به: آرد گندم 190 گرم، تخم مرغ 1 عدد، نمک 2 گرم مواد لازم داخل مانتی: گوشت گوسفندی 150 گرم، جعفری 30 گرم، روغن به میزان لازم، پیاز 1 عدد، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مواد لازم سس ماست و سیر: ماست 200 گرم، سیر 4 حبه، نمک به میزان لازم مواد لازم سس گوجه: رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری، فلفل سیاه و فلفل پولی بیبر به میزان لازم، پوره گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری، روغن زیتون به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله مانتی ترکیه را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه پیراشکی...
برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت پیراشکی گوشت دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 100 گرم، قارچ 50 گرم، فلفل دلمه‌ای 25 گرم، پیاز 1 عدد، پنیر پیتزا 25 گرم، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم خمیر پیراشکی: آرد 25 گرم، شیر ولرم 150 گرم، روغن مایع 25 گرم، مایه خمیر فوری 5 گرم، نمک 5 گرم، شکر 5 گرم، تخم مرغ و کنجد به مقدار لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پیراشکی گوشت را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه كباب لقمه‌ای تركيه‌ای + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم...
اگر می‌خواهید کالری املت بادمجان کاهش یابد باید بادمجان این غذا را سرخ نکنید. خبرگزاری میزان _ بیتوته نوشت: املت بادمجان رژیمی یک شام خوشمزه، حاضری و کم کالری است که میتواند انتخاب خوبی برای رژیم لاغری باشد. شما میتوانید برای تهیه بادمجان بدون روغن و رژیمی به جای سرخ کردن بادمجان در روغن، آن را در فر بپزید تا جذب روغن باعث پرکالری شدن شامتان نشود. روش اول پخت املت بادمجان رژیمی مواد لازم املت بادمجان رژیمی بادمجان ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم دستور تهیه املت بادمجان رژیمی فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. بادمجان‌ها را به مدت ۳۰ – ۴۰ دقیقه در ظرفی مناسب قرار داده...
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت راتا تويی و ماهی كله قوچی دعوت کرد. برای تهیه راتا تويی احتیاج داریم به: بادمجان 2 عدد، کدو سبز 2 عدد، قارچ 100 گرم، رب گوجه فرنگی 50 گرم، پیاز قرمز 1 عدد، فلفل دلمه‌ای 1 عدد، نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای ماهی: ماهی 2 عدد، تره فرنگی 1 بوته، روغن مایع 100 گرم، نمک، فلفل قرمز و پودر تخم گشنیز به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله راتا تويی و ماهی كله قوچی را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید ژامبون مرغ و قارچ خانگی را چطور درست کنیم؟ + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم...
باشگاه خبرنگاران جوان - وقتی صحبت رژیم گرفتن و وزن کم کردن میشود، همه افراد یا غذاهایی بدمزه‌ای می‌افتند که به سختی باید خورد و هضم کرد، ولی غذاهای زیادی وجود دارد که خوش طعم هستند و ضمن سالم بودن می‌توانند به شما کمک کنند که به برنامه کاهش وزنتان ادامه دهید. در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی ساده را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم. تهیه این غذاها وقت چندانی نمی‌گیرد و علی رغم ساده بودن بسیار خوشمزه‌اند. خوراک قارچ و هویج بخارپز مواد لازم (۳ نفر): قارچ: ۴۰۰ گرمهویج: ۲ عدد بزرگپیاز: یک عدد کوچکفلفل دلمه ای: ۱/۲ عددروغن زیتون:۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: ۱. کف ماهیتابه را با...
خورش چغرتمه شمالی یکی از غذاهای سنتی خوشمزه شمالی است که با مرغ و تخم مرغ تهیه می شود و طعم خوشمزه و متفاوتی دارد. ناطقان: خورش چغرتمه شمالی یکی از خورش های سنتی ایران است که بیشتر در رشت و گیلان درست می شود. در ترکیب این خورش علاوه بر مرغ از ترکیب پیاز و تخم مرغ هم اضافه می شود. در صورتی که میزان پیاز استفاده شده در خورش بیشتر شود به نام خورش پیاز چغرتمه شناخته می شود. خورش چغرتمه شمالی به دلیل پیاز زیادی که در آن استفاده می شود طعمی مایل به شیرین دارد و همراه با برنج سرو می شود. مواد لازم خورش چغرتمه گیلان مرغ متوسط ۱ عددتخم مرغ ۴...
کوکوی نخود و کدوسبز مواد لازم: 2 عدد کدوسبز 200 گرم نخود آشی 1 عدد پیاز خردشده 4 /1 پیمانه نعنای خردشده 2 /1 پیمانه آرد سفید 2 /1 پیمانه آرد ذرت 2 عدد تخم‌مرغ 4 /1 پیمانه شیر 1 ق چ فلفل پاپریکا به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن مایع طرز تهیه: 1 نخود را از شب قبل یا از 4 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید، سپس آنها را همراه با آب و کمی نمک بپزید. نخود پخته را داخل سبدی بریزید تا آب اضافی‌اش گرفته شود. 2کدوسبزها را بعد از شست‌وشو داخل یک کاسه مناسب ریز رنده کنید. اگر کدوسبزهای رنده شده آب انداخت، آبِ آن را از کاسه خارج...
سس ماهی یک نوع سس جنوبی است که با استفاده از روغن ماهی در صورتی که نسوخته باشد، درست می شود. در تهیه سس ماهی از پیاز، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، ادویه ماهی، سیر، سماق استفاده می کنیم. ناطقان: طرز تهیه سس ماهیمواد لازم جهت تهیه سس ماهی :پیاز متوسط 1 عددسیب زمینی متوسط 1 عددسیر 5-6 حبهرب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوریآبلیمو 2 قاشق غذاخوریادویه ماهی 1 قاشق مرباخوریسماق نصف قاشق چایخورینمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس ماهی:برای تهیه ی سس ماهی ابتدا یعنی پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز کنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه ماهی را سرخ کردید و کنار گذاشتید به شرطی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه ساوارین میت بال و پنیر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد مورد نیازگوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم سیر له کرده ۱ حبه پیاز رنده کرده ۱ عدد نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم کره و روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چایخوری آب جوش یک‌سوم پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری بیکینگ‌پودر ۱ قاشق چایخوری ریحان خشک یک‌دوم قاشق چایخوری شیر ۱ پیمانه پنیر موزارلا یه میزان لازم طرز تهیه: گوشت، سیر، پیاز، نمک، فلفل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه کوکوی ماست و هویج را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم تره ۲۵۰ گرم ماست: نصف لیوانزعفران آبکرده: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم هویج: ۳ تا ۴ عددآرد: یک قاشق غذاخوری خلال پسته یا بادام: ۳ قاشق غذا خوری تخم‌مرغ: ۵ عدد طرز تهیه هویج را رنده کنید، زعفران، نمک، فلفل، آرد و خلال‌ها را با هم در یک ظرف بریزید و تخم‌مرغ‌ها را در آن شکسته و خوب بزنید. ماست را به مخلوط اضافه و مواد را در روغن داغ سرخ کنید و برش بزنید و طرف دیگر کوکو را هم سرخ کنید. بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. کوکو را...
بادمجان: همیار لاغریتان حتما می دانید که میوه و سبزیجات زیادی برای کاهش وزن و به خصوص کاهش چربی های شکمی وجود دارد؛ اما بادمجان به واقع قدرت فوق العاده ای در این امر دارد. این سبزی بنفش رنگ و پرطرفدار، کم کالری و در عین حال برای سلامتی بدن بسیار موثر است. حواستان باشد که بادمجان فقط باید به صورت پخته شده مصرف شود زیرا خام آن برای بدن سمی است. رنگ این سبزی ناشی از آنتوسیانین های موجود در آن است که برای سلامتی لازم است. بادمجان همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم و ویتامین هاست. هر 100 گرم از آن فقط 20 کالری وارد بدن تان می کند و به بهترین شیوه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میگو از غذاهای دریاییه که با کالری کم مقدار زیادی مواد مغذی به بدن می‌رسونه. امروز پخت یه میگو رو بهتون یاد می‌دیم که با روغن کم پخته میشه و در عین حال طعمی فوق العاده داره. میگو علاوه بر مواد مغذی، سرشار از پروتئینه و دریافتش برای کسایی که به کاهش یا افزایش وزن فکر می‌کنن خیلی مهمه و می‌تونید به عنوان شام یا نهار استفاده کنید. مواد لازم ۹۰۰ گرم میگو ۴ حبه سیر ۱ فنجان گشنیز (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی نمک (به میزان لازم) دانه فلفل قرمز، سیاه، سبز (به میزان لازم) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی تا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چیکن وینگز غذایی خوشمزه و جذاب است که به راحتی و در مدتی کوتاه تهیه میشود و میتواند برای مهمانی‌های خود آن را تهیه کنید. مواد لازم به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل ۱۵ گرم زنجبیل به مقدار کم روغن کنجد به مقدار کم رزماری ۱ فنجان سرکه بالزامیک ۱ فنجان شکر قهوه‌ای ۱ فنجان سس کچاپ ۳۰۰ گرم بال مرغ به مقدار کم جعفری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیراشکی سیب زمینی روسی و ماکارونی بدون گوشت خوشمزه و لذیذ تا لقمه قارچ کبابی با نان پیتا + تصاویر دستور تهیه بال مرغ رو به روغن کنجد، رزماری، نمک و فلفل آغشته کنید و درون فر به مدت ۲۰ دقیقه با درجه ۲۰۰ قرار بدید. درون تابه‌ای سرکه رو به جوش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه کوکو فسنجان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم:گردو ۲۰۰ گرمرب انار و رب گوجه فرنگی از هر کدام دو قاشق غذاخوریتره، جعفری و گشنیز دو پیمانهتخم مرغ سه عددآبغوره سه قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سالاد گرم پاستا و پنیر و نان توپی مغزدار تا اردور تخم‌مرغ با میگو + تصاویر طرز تهیه:گردو را آسیاب کرده همراه با رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آبغوره، نمک و زردچوبه کمی تفت دهید، سپس دو لیوان آب به آن بیفزایید تا با حرارت کم بجوشد. در حین جوشیدن به تدریج آب سرد را اضافه کنید. سبزی را خردکرده و با تخم‌مرغ بزنید و با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه رول‌بادمجان و سبزیجات را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه آش خشکبار مواد مورد نیازبادمجان....... ۲ عدد درشت نمک و فلفل..... به میزان لازم تخم مرغ همزده ......۲ عدد ادویة مخلوط...... به میزان لازم آرد.... به میزان لازم قارچ ریز خرد کرده .....۵۰۰ گرم هویج رنده کرده...... ۵ عدد سیر له کرده ....۴ حبه فلفل دلمه‌ای قرمز، ریز خرد کرده.... ۱ عدد سس مایونز.... ۳-۴ قاشق سوپخوری برگ کاهو برای تزئین.... به میزان لازم گوجه فرنگی مینیاتوری برای تزئین..... به میزان لازم روش‌تهیه بادمجان‌ها را از درازا، ورقهای ببرید. مراقب باشید که برش‌ها خیلی نازک نباشد! آن‌گاه رویشان نمک بپاشید و به مدت تقریبی یک ساعت...
در این مطلب طرز تهیه سنگدان مرغ را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم سنگدان مرغ: ۵۰۰ گرم دنبه گوسفندی: ۱۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم سماق: ۱/۲ قاشق چای خوری زعفران غلیظ دم کرده: ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه سنگدان مرغ به روش کباب تابه‌ای دستور پخت سنگدان به صورت کباب تابه‌ای به این صورت است: ابتدا سنگدان مرغ را بشورید. روش شستن سنگدان مرغ به این ترتیب است که با یک چاقوی تیز به صورت طولی سنگدان را برش بزنید و محتوای داخل آن را با فشار آب بشورید تا تمیز شود. سپس پیاز و سیر را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سنگدان...
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه سالاد ایتالیایی خوشمزه و خوش طعم مواد لازم یک عدد سینه مرغ ۱۰۰ گرم ژانبون دودی یا ساده یک دوم بسته پاستا فرمییک قاشق غذاخوری پیاز داغ یک دوم پیمانه ذرت پخته شده یک‌دوم پیمانه خیارشور خرد شده ۲ عدد هویج ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری شوید تازهنعنا خشک به مقدار لازم یک عدد آب لیمو ترش تازه فلفل دلمه رنگی از هر رنگ نصف۱ قاشق چای خوری پودر پاپریکایک قاشق چای خوری پودر آویشن نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ را خرد کرده و با پیاز تفت بدین نمک و فلفل بزنید و هویج را خرد و اضافه کنید و با...
مواد لازم تخم مرغ (زرده) ۶ عدد رشته (سوپی) ۱۵۰ گرم اسفناج ۱ کیلوگرم کره ۱۰۰ گرم آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج ها را شسته و ریز خرد كنید و به همراه ۵ پیمانه آب و نمك آبپز كنید . تخم مرغ ها را آبپز كرده و زرده آن را جداگانه رنده بزنید و به همراه نمك و فلفل و رشته سوپ به اسفناج اضافه كنید و مواد را به خوبی مخلوط كنید. ۲۰ دقیقه صبر كنید و آبلیمو را به مواد اضافه كنید .سوپ شما ماده سرو است. منبع: پاپیون
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پاستای براکلی و کرفس را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیازروغن سرخکردنی به میزان لازم پیاز خرد کرده ۱ عدد مغز کرفس خرد کرده ۴ ساقه بادمجان قلمی خرد کرده ۲ عدد براکلی گلچه‌ای خرد کرده ۲۰۰ گرم برگ کلم سفید خرد کرده ۵۰ گرم قارچ ورقهای خرد کرده ۱۵۰ گرم فلفل سبز باریک خرد کرده ۳ عدد پاستا ۲۰۰گرم آویشن به میزان لازم نمکبه میزان لازم پودر سیر، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پوره گوجه‌فرنگی از. ۶ عدد روغن زیتون۳ قاشق سوپخوری فلفل قرمز پرک به میزان لازم بیشتربخوانید طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و...
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه سیب زمینی شکم پر مواد لازم : سیب زمینی متوسط ۴ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ شده ۱۰۰ گرم یا یک عدد سینه مرغ نصف فلفل دلمه‌ای جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه : ۱- سیب زمینی‌ها را تمیز بشویید با چنگال روی آنها را سوراخ کنید سطح آن را با روغن مایع کاور کنید نمک و فلفل بزنید به مدت ۱ ساعت داخل فری که با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده است قرار دهید زمان پخت به سایز سیب زمینی‌ها و حرارت فر شما بستگی دارد...
مواد لازم سینه مرغ (نصف سینه) ۱ عدد پیاز رنده شده بزرگ ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای میکس شده ۱/۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم پودر سیر و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه سینه مرغ همراه پیاز و فلفل دلمه ای میکس کرده و بهش نمک و فلفل و زعفران و پودر سیر اضافه کرده و تخم مرغ هم اضافه میکنیم خوب باهم مخلوط کرده موقعی که میخواهیم به ماهی تابه اضافه کنیم نمک میزنیم اینکار باعث میشه که گوشت سفت نشه بعد که به ماهی تابه اضافه کردید داخلش کره رو بریزد بزارید در ماهی تابه پهن میکنیم ودر ماهی تابه میزاریم وقتی که سرخ شد برش مدیم و میزاریم...
مواد لازم آبغوره به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم تخم مرغ ۳-۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز (متوسط) ۲ عدد لپه ۳ قاشق غذا خوری سیب زمینی (کوچک) ۳ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا لپه را بشویید و با مقداری آب و نمك و روغن بپزید. وقتی لپه خوب پخت آب آن را كنار بگذارید و لپه را خوب له كنید.پیازها را رنده كنید و آب اضافه آن را بگیرید. سپس گوشت، لپه، پیاز، تخم‌مرغ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید و خوب ورز دهید. تابه ای را داغ كنید و در آن...
مواد لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای ۱ عدد قارچ به مقدار لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم مواد لازم جهت تهیه خمیر: بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری روغن ۱/۲ لیوان آرد الک شده ۲ لیوان ماست ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. طرز تهیه مواد میانی: ...
مواد لازم ماکارونی (فرم دار) ۱ لیوان سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد خیارشور ۶ عدد هویج ۳ عدد نخود فرنگی ۱ لیوان شوید (خشک) ۱ قاشق چای خوری ژامبون ۳۰۰ گرم سس مایونز به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم کره به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را پوست كنده و به شكل مربعی درشت خرد كنید و بعد با مقداری كره،نمك و آب بپزید طوری كه خیلی له نشوند ولی آب ظرف كاملا به خورد آنها برود. هویج را پوست كنده و نگینی ریز خرد كنید و با مقداری آب و شكر بپزید به طوری كه مثل سیب زمینی پخته شود.نخودفرنگی را هم با مقداری آب...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، یکی از انواع بورانی اسفناج، بورانی اسفناج با ماست است که آن را میتوانید به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش غذا سرو کنید. این غذا با روش‌های مختلفی تهیه میشود که اگرچه در نحوه پخت تا حد زیادی شبیه به هم هستند، اما طعم متفاوتی دارند. مواد لازم بورانی اسفناج 2 کیلوگرم ماست چکیده 500 گرم روغن زیتون 2 الی 3 قاشق سوپخوری سیر به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه بورانی اسفناج را به پاک کنید، سپس به دقت بشویید. اسفناج‌ها را درون یک قابلمه ریخته و ۲ الی ۳ لیوان آب و مقداری نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی شعله اجاق...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،سالادها جزو غذاهای سالم و کم کالری هستند که طرفداران بسیار دارد و با انواع میوه و غلات و سبزیجات متعدد می توان انواع بی شماری از سالاد را درست کرد. مواد لازم سالاد کینوا کینوا 2 پیمانه آب 1 پیمانه خیار 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد ذرت پخته 1/2 پیمانه آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم پیازچه خردشده به مقدار لازم طرز تهیه سالاد کینوا حتماً کینوا را بشویید. روی دانه های کینوا به طور طبیعی ماده ای به نام ساپونین هست که باعث تلخی آن میشود. پس آن را داخل آبکش بریزید و...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد پاستا سزار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پاستای پروانه ای: ۴ پیمانه.کاهوی خرد شده: ۴ الی ۵ پیمانه.گوجه گیلاسی: ۲ پیمانه.پیازچه‌ی ریز خرد شده: ۲ عدد.برگ ریحان تازه ریز خرد شده: ۱/۴ پیمانه.پنیر پارمزان رنده شده: ۱/۴ پیمانه.نمک و فلفل به مقدار لازم.سینه‌ی مرغ گریل شده: نصف یک عدد.نان تست برشته شده: یک پیمانه. مواد لازم سس: ماست سفت: ۱ پیمانه.آب لیمو سنگی تازه: ۲ قاشق سوپخوری.پنیر پارمزان رنده شده: ۲ قاشق سوپخوری.سس خردل: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری.سس ورسترشایر: ۱ الی ۲ قاشق چایخوری (من سرکه بالزامیک به جاش استفاده کردم).سیر ریز زنده شده: ۳ حبه.نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته...
برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت استیک مرغ با ما همراه باشید. ظرفی را روی حرارت متوسط قرار داده و یک قاشق روغن را داخل آن می‌ریزیم. سینه‌ی مرغ را بدون استخوان و پوست، به همراه کمی نمک و فلفل درون روغن قرار می‌دهیم مواد لازم: سینه‌ی مرغ: ۴ عدد روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری قارچ تازه‌ی ورقه شده: دو پیمانه آب مرغ: سه چهارم پیمانه آویشن تازه و خرد شده: یک قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: ظرفی را روی حرارت متوسط قرار داده و یک قاشق روغن را داخل آن می‌ریزیم. سینه‌ی مرغ را بدون استخوان و پوست، به همراه کمی نمک و فلفل درون روغن قرار می‌دهیم....
مواد لازم برای کوفته هلوی شیرازی: گوشت چرخکرده 500 گرم هویج رنده شده 2 عدد آرد نخودچی 4 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم مواد میانی کوفته : گردو به مقدار لازم پیاز سرخ کرده بدون روغن به مقدار لازم کشمش به مقدار لازم مواد سس کوفته : پیاز داغ 1/2 پیمانه نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی : برای طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی، ابتدا پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخکرده اضافه کنید هویج رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب حسینی جز کباب‌های بسیار خوشمزه و مجلسی است که میتوان با انواع گوشت مرغ و گوسفند و گوساله آن را طبخ کرد در ادامه طرز تهیه کباب حسینی را برای شما عزیزان اماده کرده ایم. مواد لازم جهت ۶ تا ۷ نفر: گوشت گوسفند ۱ کیلو پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده ۱۰ تا ۱۵ عدد پیاز ساطوری ۱ عدد سیر کوبیده ۱ حبه ماست ۱ پیمانه زنجبیل نصف قاشق چایخوری کره ۱۵۰ گرم زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید. کره را در قابلمه روی شعله‌ی ملایم...
سالاد نیسواز فرانسوی را میتوانید به عنوان شامی سبک میل نمایید و با راه کار های زیر طرز تهیه آن را به سادگی یاد بگیرید. مواد لازم برای سالاد فرانسوی برای 4 نفر:سیب زمینی ریز ۵۰۰ گرملوبیا سبز ۱۱۲ گرمکره نرم شده ۳ قاشق غذاخوریکنسرو ماهی در روغن زیتون ۳ قوطیتخم مرغ آب پز شده ۴ عددکاهو به مقدار لازمزیتون به مقدار لازم (دلخواه)گوجه فرنگی ۳ عدد مواد لازم برای سس سالاد فرانسوی:روغن کانولا یک پیمانهسرکه سفید یک چهارم پیمانهسرکه سیب یک چهارم پیمانهسس خردل ۲ قاشق چایخوریسیر رنده شده یک حبه بزرگپودر خردل یک چهارم قاشق چایخورینمک و فلفل و پوست لیمو به اندازه کافی طرز تهیه سالاد فرانسوی:تمامی مواد سس را با هم ترکیب و در غذاساز مخلوط...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذایی مانند سبزی پلو با ماهی، محبوبیت و شهرت بالایی داشت و در اکثر استان‌ها به عنوان غذای شب عید تهیه می‌شد با این تفاوت که در استان‌های مختلف از سبزی‌ها و ماهی‌های مختلفی استفاده می‌شد. متاسفانه امروزه شاهد این هستیم که رسم و رسوم‌های سنتی درباره عید کم کم رو به کمرنگ شدن می‌روند و دیگر مردم حتی از برخی از آنها خبر ندارند. با این وجود ما تصمیم گرفته‌ایم در این مقاله به شکل مفصل به معرفی غذاهای شهر‌های مختلف در شب عید بپردازیم. تا انتها با ما همراه باشید. ۱- رشته پلو بدون اغراق رشته پلو در اکثر شهر‌های ایران غذای محبوب شب عید است. رشته پلو یکی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کله جوش یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر اصفهان است و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ میشود. این غذا را با نام‌های کالا جوش، کل جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسند. مواد لازم برای پخت کال‌جوش:کشک ساییده ۵۰۰ گرمپیاز بزرگ ۲ عدد گردو ۱۰۰ گرمنعنا خشک به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کله جوش: برای طرزتهیه کله جوش، ابتدا داخل ظرفی کوچک نعنا داغ درست کنید به این صورت که روغن را داغ کنید و نعنا خشک را داخل آن بریزید و سریع خاموش کنید، زیرا نعنا سریع می‌سوزد، آن را کنار بگذارید و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همان طور که می‌دانید رولت گوشت را به روش‌های متفاوت طبخ می‌دهند داخل رولت گوشت میتوانید هر نوع سبزیجات یا موادی مانند هویج، تخم مرغ، پنیر و سبزیجاتی که دوست دارید قرار بدهید در این مطلب با دو روش آن آشنا شوید. مواد لازم برای ۵ نفر:گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱/۲ پیمانهآرد نخودچی (نان خشک کوبیده) ۱/۲ پیمانهپیاز رنده و نرم شده ۲ قاشق غذاخوری مواد وسط رولت گوشت:سبزیهای معطر (جعفری- گشیز- سبیت - نعنا- مزره) جمعا ۱۰۰ گرمهویج آبپز ۲ عددمغز گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوریزرشک ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس:پیاز ۱ عددهویج ۱ عددرب گوجه ۱ قاشق غذاخوری زعفران...
مواد لازم برای ۵ نفر: گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱/۲ پیمانه آرد نخودچی (نان خشک کوبیده) ۱/۲ پیمانه پیاز رنده و نرم شده ۲ قاشق غذاخوری مواد وسط رولت گوشت: سبزیهای معطر (جعفری- گشیز- سبیت - نعنا- مزره) جمعا ۱۰۰ گرم هویج آبپز ۲ عدد مغز گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوری زرشک ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس: پیاز ۱ عددهویج ۱ عددرب گوجه ۱ قاشق غذاخوری زعفران آبکرده به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده:برای طرز تهیه گوشت چرخ کرده شکم پر، ابتدا شیر، تخم مرغ، پیاز رنده شده، آرد نان یا...
آفتاب‌‌نیوز : فقط کافی است انار را به همه چیزهایی که ترکیب خوبی از آب درمی‌آید اضافه کنیم و یک خوراکی یلدایی داشته باشیم. سالاد انار و گل‌کلم هم یکی از این ترکیب‌هاست که شاید در اسم خوشمزه به نظر نیاید اما یک بار امتحان‌کردنش کافی است تا در همه مهمانی‌ها و وعده‌های غذایی از آن استفاده کنیم. مواد لازم: گل کلم خرد شده: سه پیمانه کلم سفید: یک پیمانه انار دانه شده: سه پیمانه روغن زیتون: مقداری آب انار: یک سوم پیمانه سس مایونز و لیمو ترش برای سس: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. گل کلم را بشویید و آن را به گل‌های کوچک تقسیم کنید. ۲. کلم سفید را...
محتویات سمبوسه سنتی سیب زمینی و پیاز و سبزیجات معطر است. اما امروزه در درست کردن سمبوسه از مواد دیگر مثل گوشت چرخکرده و انواع پنیر هم استفاده می شود. مواد لازم برای طرزتهیه سمبوسه : گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز درشت 1 عدد فلفل درشت دلمه 2 عدد سیب زمینی نیم کیلو روغن به مقدار لازم سبزی دلمه 1 کیلو نمک و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم نان لواش 20 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه سمبوسه : برای طرز تهیه سمبوسه، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید سپس فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه کنید و با گوشت سرخ کنید. سیب زمینی ها را بپزید و له کنید و با...
مواد لازم برای شامی بادمجان: گوشت چرخ کرده 400 گرم بادمجان 500 گرم تخم مرغ 2 عدد سیر رنده شده 5 حبه جعفری خرد شده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم _______________________________________________________________________________ بیشتر بخوانید: طرز تهیه شامی مرغ کنجدی _______________________________________________________________________________ طرز تهیه شامی بادمجان: برای درست کردن شامی بادمجان، ابتدا بادمجان ها را رنده کنید و به آن 1 قاشق نمک اضافه کنید و نیم ساعت به آن استراحت بدهید، به گوشت چرخکرده نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و آب بادمجان را بگیرید و با مواد مخلوط کنید و خوب ورز بدهید و آن ها را مانند شامی آماده کنید و داخل ظرفی بچینید...
مواد لازم: سینه مرغ: یک عدد جعفری خردشده: به مقدار لازم سیب‌زمینی پخته‌شده: یک عدد هویج پخته‌شده: یک عدد پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه:۱. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می‌پزیم تا آب آن کشیده شود.۲. سیب‌زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده میکنیم.۳. مرغ و سیب‌زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه میکنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک...
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان تند : بادمجان ۳ عدد هويج رنده شده ٤ عدد جعفری خرد شده ۱ پيمانه سير له شده ٤ حبه آب ليموترش ۲ عدد سس فلفل تند به مقدار لازم نمک به مقدار لازمسركه به مقدار لازمرازيانه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک بادمجان تند :بادمجان ها را سرخ كنيد سپس هويج ها را رنده کنید و به بادمجان ها اضافه کنید جعفری خرد شده و سير له شده را با آب ليموترش و سس فلفل تند و بعد از آن نمک، سركه، رازيانه اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک جا بیفتد. منبع: بیتوته
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی و هویج : سیب زمینی بزرگ 3 عدد هویج 2 عدد پیازچه خرد شده 100 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل به مدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج : ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید و سپس با گوشتکوب له کنید. هویج ها را به صورت خام رنده کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. پیازچه خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ را اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید. در آخر مواد را در ابعاد و اشکال دلخواه سرخ کنید. و نوش جان کنید.
برای ۳ تا ۴ نفر؛ زمان آماده سازی و پخت ۳۵ دقیقهمواد لازم: ۲ عدد تخم‌مرغ ۴ /۳ پیمانه شیر ۲ ق. س. آبلیمو ۱ ق. چ. پوست رنده شده لیمو ترش ۱ پیمانه آرد سفید ۱ ق. چ. بیکینگ‌پودر ۱ ق. چ. نمک ۱ ق. چ. فلفل پاپریکا ۱ ق. چ. شکر ۴ /۱ پیمانه گشنیز خردشده ۳ پیمانه ذرت پخته ۲ /۱ فلفل دلمه‌ای خردشده ۴ عدد پیازچه خردشده ۴ /۳ پیمانه پنیر چدار رنده شده روغن به میزان لازممواد لازم برای سس: ۱ پیمانه خامه صبحانه ۲ ق. س. آبلیمو ۲ ق. چ. زیره ۱ حبه سیر رنده شده به میزان لازم نمک و فلفلطرز تهیه:۱. در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها، شیر، آبلیمو و پوست رنده شده لیمو...
با اینکه این روزها ذائقه بیشتر مردم به سمت غذاهای فست فود و فرنگی رفته، اما وقتی سخن از غذاهای ایرانی و محلی میشود کمتر کسی است که آنها را ترجیح ندهد، چون این نوع غذاها با گوشت و خون‌مان پیوند خورده است. در این مطلب طرز پخت سه نوع غذای محلی با طعم عالی را که حتما اسم آنها را شنیده‌اید به شما آموزش می‌دهیم که امیدواریم آنها را طبخ کرده و از مزه آنها لذت ببرید.بزقرمه (کرمان) مواد لازم: گوشت بدون استخوان: نیم کیلو / نخود: یک پیمانه / پیاز: نیم کیلو / سیر: ۵ حبه / گردو: ۱۰۰ گرم / آب گوشت: ۲ لیوان / نعناداغ: به میزان لازم / کشک، نمک، فلفل و زردچوبه: به...
در این مطلب به طرز پخت سه نوع غذای رایج هموطنان ارمنی پرداخته‌ایم. امیدواریم مورد توجه این هموطنان قرار گیرد و تجربه خوبی برای علاقه‌مندان به غذاهای جدید باشد.تامالهمواد لازم: سینه مرغ: نیم کیلو / آرد ذرت: ۲ لیوان / روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری / پیاز متوسط: یک عدد / رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق‌غذاخوری / فلفل قرمز: ۳ عدد / نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم / پوست بلال: به میزان لازم آرد ذرت را با روغن مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم. سینه مرغ را با نمک، پیاز و کمی آب می‌پزیم و بعد از پخت ریش ریش میکنیم. فلفل قرمز را کبابی کرده و با رب گوجه فرنگی در مخلوط کن ریخته و به‌صورت سس درمی‌آوریم...
مواد لازم قارچ: ۵۰۰ گرم برگ استوخودوس: ۲ عدد روغن: به مقدار لازم خامه ترش: ۱/۲ پیمانه پنیر موزارلا: ۱ و نیم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: یه مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازممراحل پخت ابتدا فر را روشن میکنیم و روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم تا محیط فر گرم شود. قارچ‌ها را به صورت خیلی نازک خرد میکنیم. در ماهیتابه مقداری روغن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم کمی داغ شود. سپس قارچ‌ها را اضافه میکنیم و میگذاریم تا سرخ شود و آب آن خوب کشیده شود. نمک، فلفل و پودر سیر را به قارچ اضافه میکنیم. سپس ترکیب خامه ترش، نمک، فلفل و پودر سیر را در کاسه‌ای با هم مخلوط میکنیم. مخلوط کرمی به دست...
مواد لازم برای ماهی با سس شوید : ماهی زبیدی یا حلوا 1 عدد سیر کوبیده شده 2 حبه شوید 2 دسته کوچک روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم آبلیموی تازه به مقدار لازم طرز تهیه ماهی با سس شوید : سیر را با روغن زیتون تفت بدهید تا عطر سیر بپیچد. زردچوبه را اضافه کنید. شوید خرد شده را همراه با آب لیمو و نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. اجازه بدهید جوش بیاید و حسابی غلیظ شود. اگر مایل هستید ماهی را با کمی سرکه، آب لیمو، نمک و فلفل و تخم گشنیز مزه دار کنید و سپس سرخ کنید و داخل سس شوید غلیظ شده قرار بدهید تا...
اگر دوست دار غذاهای متفاوت و خوشمزه با تن ماهی هستید پس پیشنهاد امروز ما را به دقت اجرا کنید مطمئن باشید پشیمان نخواهید شد. دمی نخود با تن ماهی یک غذای عالی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده میکنید.مواد لازم: برنج: ۳ پیمانه نخود سبز: یک پیمانه آب: به مقدار لازم پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری سیر داغ (سرخ شده): یک قاشق غذاخوری روغن یا کره: به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم تن ماهی: یک کنسروطرز تهیه:۱. ابتدا در ظرفی آب را جوش آورید و نخود سبز و کمی نمک در آن بریزید و بدون این که در ظرف را بگذارید صبر...
مواد لازم برای پلو مکزیکی : گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری پیاز نگینی ۱ عدد سیر له شده ۲ حبه برنج ۲.۵ پیمانه آب جوشیده ۳ پیمانه عصاره سبزیجات ۱.۵ پیمانه نمک به مقدار لازم فلفل قرمز ۳ عدد نخود فرنگی ۱۵۰ گرم پودر فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه پلو مکزیکی : برنج را در مقداری آب و نمک بریزید و چند ساعت خیس کنید. در این فاصله گوجه فرنگی ها را نیز شسته و در غذاساز یا مخلوط‌‌کن خرد کنید تا به سسی آب دار تبدیل شود. سپس روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید. نخودفرنگی را هم در قابلمه ای حاوی مقداری آب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی صحبت رژیم گرفتن و وزن كم كردن می شود ، همه افراد یا غذاهایی بدمزه ای می افتند كه به سختی باید خورد و هضم كرد ولی غذاهای زیادی وجود دارد که خوش طعم هستند و ضمن سالم بودن می‌توانند به شما کمک کنند که به برنامه کاهش وزنتان ادامه دهید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن آووکادو بدون سس مایونز خوراک قارچ و هویج بخارپز مواد لازم (۳ نفر): قارچ: ۴۰۰ گرم هویج: ۲ عدد بزرگ پیاز: یک عدد کوچک فلفل دلمه ای: ۱/۲ عدد روغن زیتون:۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: ۱. کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گرانی مواد غذایی را همگان امروز اذعان دارند. البته رفع و رجوع این دغدغه خیلی هم مشکل نیست فقط شاید نیاز باشد گاهی قید پلو و چلو و گوشت و ماهیچه را بزنید و دست کم ۳،۲ روزی در هفته را هم سالم تر بخورید و البته هم ارزان تر. در همین راستا در این مطلب با چند نوع از غذاهای ارزان شما را همراهی می کنیم تا هم گام موثری در هماهنگی دخل و خرج منزل برداشته باشید و هم اینکه کمی به سمت غذاهای سالم تر بروید. بیشتربخوانید : طر تهیه کوکوی کدو حلوایی، کوکوی خوشمزه پاییزی اشکنه کدو بادمجان مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان قلمی: ۵۰۰ گرم کدو سبز: ۵۰۰...
گرانی مواد غذایی را همگان امروز اذعان دارند. البته رفع و رجوع این دغدغه خیلی هم مشکل نیست فقط شاید نیاز باشد گاهی قید پلو و چلو و گوشت و ماهیچه را بزنید و دست کم ۳،۲ روزی در هفته را هم سالم تر بخورید و البته هم ارزان تر. در همین راستا در این مطلب با چند نوع از غذاهای ارزان شما را همراهی می کنیم تا هم گام موثری در هماهنگی دخل و خرج منزل برداشته باشید و هم اینکه کمی به سمت غذاهای سالم تر بروید.اشکنه کدو بادمجانغذاهای ارزان و خوشمزهمواد لازم برای ۴ نفر بادمجان قلمی: ۵۰۰ گرم کدو سبز: ۵۰۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد سیر: ۵ حبه گوجه فرنگی: ۵۰۰ گرم کشک: به میزان...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، بسیاری از پزشکان به افراد توصیه می‌کنند که در وعده شام غذاهای سبک و کم حجم مصرف کنند تا با دریافتکالری کم به اضافه وزن مبتلا نشوند؛ از این رو باشگاه خبرنگاران جوان در نظر دارد با معرفی انواع غذاهای نانی و غیر برنجی به شما کمک کند تا با کنار گذاشتن غذاهای برنجی، انتخاب متنوعی برای وعده غذایی شام خود داشته باشید. در مطلب زیر طرز تهیه 5 نوع غذای نانی و غیر برنجی آمده است که میتوانید باکمک آنها شامی دلچسب تهیه کنید. کوکو کوبیده مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر کوبیده آبگوشت ۲ عدد تخم مرغ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم کمی سبزی معطر مراحل تهیه؛...
مواد لازم برای خورش ساق لپه:نصف پیمانه (۷۵ گرم) زردچوبه (پودرشده):یک قاشق سوپ خوری روغن مایع (مخصوص سرخ کردن):به مقدار لازم اسفناج (پاک و خردشده):۷۰۰ گرم کره:به مقدار لازم گوشتِ چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله):۲۵۰ گرم پیاز (رنده شده):یک عدد دارچین (پودرشده):نصف قاشق چای خوری نمک:به مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده):به مقدار لازم آرد برنج (الک شده):۲ قاشق سوپ خوری آب غوره:نصف پیمانه (۸۰ میلی لیتر)طرز تهیه خورش ساق۱. لپه خیس شده را آبکش کنید، سپس در قابلمه‌ای به همراه شش پیمانه آب روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا لپه پخته و دو پیمانه از آبِ آن باقی بماند.۲. نیمی از زردچوبه را در تابه‌ای حاوی...
سالاد ماکارونی همیشه خاص و پرطرفدار است، اگر دلتان سالاد متفاوت می‌خواهد با ما همراه باشید. مواد لازم: ماکارونی (فرم دار) ۱ لیوان سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد خیار شور ۶ عدد هویج ۳ عدد نخودفرنگی ۱ لیوان شوید (خشک) ۱ قاشق چایخوری ژامبون ۳۰۰ گرم سس مایونز به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم کره به میزان لازم شکر به میزان لازم طرز تهیه: ۱. ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کنده و به شکل مربعی درشت خرد کنید و بعد با مقداری کره، نمک و آب بپزید طوری که خیلی له نشوند، ولی آب ظرف کاملا به خورد آنها برود. ۲. هویج را پوست کنده و نگینی...
رکنا: گراتن یک غذای فوری و ایده آل برای مهمانی هاست. مواد لازم: گل کلم: یک عدد بزرگ (خرد شده) گوجه فرنگی: ۶ عدد (ورقهای خرد شده) سوسیس مرغ: ۳۵۰ گرم (مکعبی خرد شده) سیر: ۵ حبه (له شده) ریحان: ۱/۴ فنجان (خرد شده) نمک: یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای روی خوراک: کینوآ: یک فنجان آب: ۱/۵ فنجان روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری جعفری: ۱/۴ فنجان (خرد شده) نمک و فلفل: به مقدار لازم پنیر پارمسان: به مقدار لازم طرز تهیه فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، گل کلم خرد شده، گوجه فرنگی، سوسیس، مرغ، سیر، جعفری و فلفل را با هم ترکیب کنید و داخل...
رکنا: اکبر جوجه غذای معروفی است که به راحتی می توانید این غذای لذیذ را در خانه تهیه کنید. مواد لازم ۱ عدد جوجه مرغ ۱۵۰ گرم کره ۱ عدد پیاز متوسط ۲ پیمانه رب انار زعفران به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه یک جوجه کامل ولی کم سن و سال تهیه کرده و همه جای آن را به نمک، آبلیمو ترش و فلفل سیاه آغشته کنید سپس روی ظرف را پوشانده و به مدت ۱۲ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از این که جوجه استراحت کرد، نصف پیمانه آب و 2 پیمانه روغن داخل قابلمه ریخته و جوجه را داخل قابلمه قرار دهید تا جوجه آب انداخته و...
کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذاهای خوشمزه‌ای میتوان با آنها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم که در ادامه طرز تهیه آن را بخوانید: مواد لازم برای ۴-۶ نفر: کدو سبز ۴ عدد بادمجان ۲ عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد سفید یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ همزده ۲ عدد آرد سوخاری ۱ پیمانه روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سیر: سس مایونز یک‌سوم پیمانه سیر له کرده ۳ حبه آبلیمو ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم کدو، بادمجان سوخاری با سس سیر طرز تهیه کدو بادمجان خوشمزه : کدو و بادمجان را به صورت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ درست است که به سالاد ماکارونی معروف است ولی نه ماکارونی واقعی است نه سالاد واقعی خودش یک غذای کامل است که معمولا آن را در مهمانی ها به عنوان کنار غذا همراه باغذاهای مجلسی یا به عنوان وعده شام سرو می کنند. سالاد ماکارونی ساده مواد لازم: • ماکارونی (فرم دار): 1 لیوان• سیب زمینی: 2 عدد• تخم مرغ: 3 عدد• خیار شور: 6 عدد• هویج: 3 عدد• نخودفرنگی: 1 لیوان• شوید (خشک): 1 قاشق چایخوری• ژامبون: 300 گرم• سس مایونز: به میزان لازم• آبلیمو: به میزان لازم• نمک: به میزان لازم• فلفل: به میزان لازم• کره: به میزان لازم• شکر: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سیب زمینی ها را...
سالاد لبو و کلم یک سالاد خوشمزه و ساده و مخصوص فصل زمستان است که امیدواریم از آن لذت ببرید. مواد لازم برای سالاد لبو با کلم : کلم سفید و قرمز خردشده از هر کدام 1 پیمانه چغندر پخته شده 2 عدد آناناس خردشده یک دوم پیمانه گردو درشت خردشده یک چهارم پیمانه هویج درشت خردشده 1 پیمانه کشمش پلویی یک دوم پیمانه ماست یونانی به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه سالاد لبو با کلم : کلم سفید و قرمز، آناناس و گردو را داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. هویج و کشمش را به مواد افزوده و مخلوط کنید. ماست یونانی (یا سس مایونز)، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را...
مواد لازم برای پلوی اروپائی برای 2- 4 نفر : برنج 2 پیمانه روغن به میزان لازم پیاز خردكرده 1 عدد متوسط فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خردكرده 1 عدد فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خردكرده 1 عدد فیله‌ی گوجه فرنگی 1 پیمانه نمك، فلفل به میزان لازم ادویه كاری 1 قاشق چایخوری میگوی پاک كرده 300 گرم سركه 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه پلوی اروپائی : برنج را آبكش كنید. آن‌گاه در تابه مناسبی، قدری روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه‌ای‌ها را در آن تفت دهید. سپس فیله‌ی گوجه‌فرنگی، نمك، فلفل و ادویه‌ی كاری را بیفزائید و با حرارت ملایم بپزید. حالا به میزان كافی آب، در قابلمه بریزید و روی اجاق بجوشانید. میگو، سركه و نمك را درون آب...
شاید فردی که رژیم گیاهخواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذاهای بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا همه آن ها مطمئن است. ناطقان: بیشتر ما تصور می کنیم که یک فرد گیاهخوار از نصف لذت های دنیا مثل خوردن شیشلیک، همبرگرهای آبدار، استیک یا حتی قرمه سبزی بی نصیب است. اما اشتباه نکنید. شاید فردی که رژیم گیاهخواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذاهای بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا همه آن ها مطمئن است.وگان بودن به معنای این نیست که فقط کلم و سبزی و هویج بخوریم، بلکه با حبوبات، سویا، انواع سبزیجات و میوه ها هم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بیشتر ما تصور می کنیم که یک فرد گیاهخوار از نصف لذت های دنیا مثل خوردن شیشلیک، همبرگرهای آبدار، استیک یا حتی قرمه سبزی بی نصیب است. اما اشتباه نکنید. شاید فردی که رژیم گیاهخواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذاهای بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا همه آن ها مطمئن است.وگان بودن به معنای این نیست که فقط کلم و سبزی و هویج بخوریم، بلکه با حبوبات، سویا، انواع سبزیجات و میوه ها هم می توان غذاهایی پخت که بسیار لذیذ و خوش‌خوراک هستند.در این جا بد نیست اشاره کنیم که تخم مرغ جزء جدایی ناپذیر کوکوهاست. بنابراین، اگر در رژیم گیاهخواری که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،بدلیل مشکل یبوست که دراین دوران بسیار شایع است و از طرفی خوردن غذاهای حجیم برای افراد باردار مشکل است سوپ گزینه مناسبی برای این دوران محسوب می شود. در ادامه طرز تهیه چند سوپ که ارزش غذایی بالایی نیز دارند را آورده ایم: سوپ اسفناج و برنج این سوپ برای دوران قبل از حاملگی و نیز برای ماه‌های اول بارداری بسیار مناسب میباشد. سبزیهای برگ سبز مانند اسفناج از نظر فولات غنی می‌باشند. این ماده مغذی میتواند از بروز نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری نماید. مواد لازم سوپ اسفناج و برنج (برای 4 نفر) برگ‌های شسته شده و تازه اسفناج 675 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛در سفر غذایی امروز به چند خوراكی از چهارگوشه جهان می‌پردازیم؛ از آمریكای جنوبی تا اروپا و از مصر تا تركیه. خوراك‌هایی كه در اینجا معرفی كرده‌ایم، هم طعم لذیذی دارند و هم كلی رنگ. خوبی‌اش این است كه آماده‌سازی و پخت‌وپز این خوراك‌ها وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. فقط كافی است این صفحه را به دقت بخوانید و دستورها را مو به مو اجرا كنید. دُقّه غذاهای رایج در كشور باستانی مصر به‌احتمال زیاد مورد علاقه هر جهانگردی قرار می‌گیرند. امروز به یك غذای مصری به نام دقه می‌پردازیم كه در واقع نوعی خوراك مخصوص این كشور بوده كه به شكل‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گاهی این خوراك را با نان می‌خورند...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ غروب‌های جمعه دلگیر است اما بعضی عقیده دارند این حس، تلقینی است. بعضی دیگر هم معتقدند غروب جمعه وقتی دلگیر است كه سرگرمی نداشته باشیم؛ بدون برنامه بنشینیم و منتظر غروب آفتاب و تمام شدن عصر دلگیر جمعه باشیم. همه این برداشت‌ها از غروب جمعه بهانه پیدا كردن چند دستور غذایی جالب و خاص برای عصر جمعه شد. با درست كردن این غذاها، هم شام خوبی برای جمعه شب خواهیم داشت و هم اینكه می‌توانیم با سرگرم شدن، دلگیر و بی‌حوصله نباشیم. این خوراكی‌ها همگی خاص و تازه هستند و همین امر باعث میشود لذت آشپزی را برای شما چند برابر كرده و حواستان را كاملا پرت كنند. پس آستین‌ها را در غروب...
به گزارش جام نیوز، آبگوشت، غذایی است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ است. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت را برای شما عزیزان توضیح داده ایم. آبگوشت رسمی * چرا 3 ستاره؟ این آبگوشت حاوی دنبه و گوشت گوسفند است، بنابراین از نظر سلامتی مصرف آن توصیه نمی شود. همان آبگوشت معروف و کلاسیک خودمان است. مواد اولیه مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت گوسفند 600 گرم خرد کرده دنبه 100 گرم پیاز متوسط یک عدد، چهار قاچ شده نخود و لوبیا سفید 150...
به گزارش جام نیوز، افرادی که مرغ کامل خریداری می کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می کنند. اما از بال می توان پیش غذاهای خوشمزه تری هم تهیه کرد. در ادامه مطلب 4 مدل مختلف را برایتان آموزش داده ایم. بال با طعم سیر و کره • زمان تهیه: 25 دقیقه • زمان استراحت: 60 دقیقه • زمان: پخت: 50 دقیقه • تعداد: 6 نفر مواد لازم • 12 عدد بال مرغ • 6 قاشق غذاخوری کره (85 گرم) • یک حبه سیر رنده شده • ¼ پیمانه سس فلفل • نمک یددار طرز تهیه 1. یک قابلمه کوچک را بردارید و حدود 3 سانتی متر آب داخل آن...
به گزارش جام نیوز، افرادی که مرغ کامل خریداری می کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می کنند. اما از بال می توان پیش غذاهای خوشمزه تری هم تهیه کرد. در ادامه مطلب 4 مدل مختلف را برایتان آموزش داده ایم. بال با طعم سیر و کره • زمان تهیه: 25 دقیقه • زمان استراحت: 60 دقیقه • زمان: پخت: 50 دقیقه • تعداد: 6 نفر مواد لازم • 12 عدد بال مرغ • 6 قاشق غذاخوری کره (85 گرم) • یک حبه سیر رنده شده • ¼ پیمانه سس فلفل • نمک یددار طرز تهیه 1. یک قابلمه کوچک را بردارید و حدود 3...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیمه اول سال که روزها طولانی می‌شوند، هنگام عصر آدم گرسنه میشود و دوست دارد غذای ساده‌ای میل کند. از دستور پخت‌های زیر میتوانید برای این وعده استفاده کنید و در کنار خانواده از طعم آنها لذت ببرید. کوکوی مرغ با سبزیجات • 300 گرم سینه مرغ • 2/3 پیمانه روغن مایع • نمک • 1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده • 2 پیمانه سیب زمینی ریز خورد شده • ½ قاشق مرباخوری زرد چوبه • ½ پیمانه پیاز ریز خرد شده • 2 پیمانه فلفل دلمه ای سبز و قرمز خرد شده • ½ پیمانه پیازچه خرد شده • ½ پیمانه ماست • 2 قاشق سوپخوری آرد • 5 عدد تخم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛اغلب ما برای مهمانی های مفصل و رودربایستی دارمان به دنبال یک منوی درست و حسابی و به اصطلاح اعیانی هستیم. در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذاهای متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید. آجيل پلو در بعضي مناطق آذربايجان در مهماني هاي رسمي شان، پلوي مخلوط و پروپيماني درست مي كنند كه به آجيل پلو معروف است. شما هم اين پلوي خوشمزه و پررنگ و لعاب را براي مهماني هايتان امتحان کنید. ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ماهنامه سفره ایرانی: غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند. البته این غذاها مناسب افرادی که رژیم دارند نمی باشد، زیرا چرب و پر کالری هستند. شف ندیم رمزی (Ramzi Nadim Shwayhri) در سال 1971 در بیروت لبنان به دنیا آمد. او هنر آشپزی را در کالج Bournemouth فرا گرفت. در سال 2002 نسخه فرانسوی کتاب او جایزه اول European Gurmet را به عنوان بهترین کتاب آشپزی سنتی به خود اختصاص داد. در حال حاضر او یکی از سرشناس ترین شف های لبنانی در سراسر جهان است. در اینجا چند دستور تهیه از این شف مشهور به شما عزیزان آموزش می دهیم. سالاد...
دستور پخت چند غذای جدید و پرطرفدار در سال 2017 که باید امتحان کنید . به گزارش جهان نيوز به نقل از فرادید ، دستور پخت چند غذای جدید و پرطرفدار در سال 2017 که باید امتحان کنید . * اسپاگتی خامه و قارچ با سس سیر مواد لازم: • 227 گرم پاستا • 4 قاشق غذاخوری کره • 453 گرم قارچ تازه و خردشده • 2 قاشق غذاخوری آرد (یا آرد گندم) • 1 قاشق غذاخوری سبزیهای خشک و معطر • 1.5 فنجان شیر پرچرب • نمک و فلفل به میزان کافی • 3 قاشق غذاخوری روغن‌زیتون • ¼ پیمانه آب، آبِ گوشت، شیر یا خامه (به‌دلخواه) • ¼ پیمانه جعفری تازه طرز تهیه:...
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان